Igelfrucht

Igelfrucht Kermesbeere: Ein Fest für Vögel

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Die Tropenfrucht Kiwano hat ein leuchtend grünes Fruchtfleisch, das sehr erfrischend schmeckt. Mit ihrem einzigartigen Geschmack bereichert sie Obstsalate. Huch, was wächst denn da? Stechapfel, Kermesbeere und Kreuzblättrige Wolfsmilch sind Wildkräuter, die sich häufig unerwartet im Garten. Igelfrucht Foto & Bild von Günter Bulst Haan-Gruiten ᐅ Das Foto jetzt kostenlos bei allesinallen.nl anschauen & bewerten. Entdecke hier. Igelfrucht

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Tropische Frucht seltener Tropenfrucht ist eine im Lebensmittelbereich übliche Bezeichnung für Früchte, die in den Tropen und häufig auch in den Subtropen angebaut werden.

Südfrüchte ist eine vor allem historische, aber noch gebräuchliche Bezeichnung für Obstsorten, die im deutschsprachigen Raum als nicht einheimisch betrachtet werden und aus südlichen Ländern.

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Die dünne, wachsige und glatte bis manchmal etwas haarige bis weichstachelige Schale ist meist grünlich. Dunkelgrüne Chayoten können kürzere, weiche bis härtere Stacheln haben.

Manche Varietäten schmecken wie Kohlrabi und können roh gegessen oder auch gekocht werden. Bei wilden Pflanzen löst sich die Frucht vor der Keimung erst ab.

Der Samen schmeckt wie die Frucht neutral, jedoch mit einer leicht nussigen Note. Anders als viele andere Pflanzen der Kürbisgewächse hat die Chayote nur einen Kern.

Die Chayote Sechium edule Jacq. Die Pflanze ist nicht frostbeständig. Sie stellt keine hohen Anforderungen an den Boden.

Eine gute Drainage ist für das Gedeihen jedoch förderlich. Heute wird die Chayote in vielen tropischen und subtropischen Ländern angebaut.

Es gibt jedoch keine archäologischen Nachweise für die Chayote, [2] aufgrund derer auf ihr Alter geschlossen werden könnte.

Die Chayote wird vorwiegend als Gemüse angebaut. Dazu wird meist ein Gerüst erstellt, auf dem die Pflanze ranken kann.

Das Gerüst ist so hoch, dass man sich zum Ernten darunter bewegen kann. Die Früchte werden dann von unterhalb des Blattwerks geerntet. Die Chayote ist eine beliebte Pflanze in der Permakultur , da sie einen hohen Ertrag für wenig Aufwand liefert.

So muss sie zum Pflanzen lediglich auf den Boden gelegt werden, die Früchte müssen nicht ausgegraben werden, alle Teile der Pflanze sind essbar und sie wächst ohne Pflege mehrere Jahre fruchtbringend.

Kommerzielle Pflanzungen erreichen Hektarerträge von bis etwa 28 Tonnen pro Jahr. Die Chayote enthält wie die verwandte Gurke überwiegend Wasser und hat daher einen sehr geringen physiologischen Brennwert.

Die Chayote ist eine der wenigen Pflanzen, von denen alle Teile gegessen werden. Sie wird meist gekocht. Dabei kann die Schale mitgekocht und, wenn sie nicht zu zäh ist, auch mitgegessen werden.

Chayote kann wegen des neutralen Geschmacks gut als Beilage verwendet werden. Der Kern wird manchmal separat als Delikatesse serviert.

Die Frucht kann aber auch roh gegessen, gegrillt oder gebraten werden. Als Spezialität gilt auch die Wurzel der Chayote.

Die jungen Blatttriebe sind ebenfalls essbar und können als Suppenbeigabe verwendet werden oder wie Spinat zubereitet werden.

Die Chayote kann nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden, da sie sehr schnell auskeimt.

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Aus den Blättern wird in der traditionellen Pflanzenheilkunde ein Tee zur Linderung von Nierensteinen zubereitet. Ein kleiner Teil der Produktion wird jedoch auch exportiert.

3 thoughts on “Igelfrucht

  1. Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

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